[스크랩] 자연농법, 유산균 제조법, 조한규, 마사노부 후쿠오카
출처: http://svappropriatetechnology.blogspot.com/2013/05/blog-post_5864.html?showComment=1371445868960
[페이스북 적정기술 그룹인 https://www.facebook.com/groups/SVAppropriateTechnology/ 에서 퍼왔습니다. 가입하시면 많은 토의를 보실 수 있습니다.]
http://www.janonglove.com/html/intro2.php
https://www.facebook.com/CGNFHawaii
http://www.koreatimes.com/article/591172
http://youtu.be/IG4M71vMbTs
한국자연농업연구소의 조한규 소장은 하와이에서 CGNF 라는 이름의 단체에서 자연농법을 지도하기도 합니다. 여러가지 흥미롭고 경이로운 방식들이 있는데 이 중 LAB (Lactic Acid Bacteria. 유산균) 를 만드는 방법, 사용하는 방법을 자세히 설명한 영어 동영상이 있더군요. 암모니아와 배설물 등을 제거하고, 위장의 기능을 강화하여 같은 양의 사료에서 더 많은 영양분을 섭취해 내기 때문에 실질적으로 사료의 양을 줄일 수 있고, 양어장의 청결을 유지하는 등 다양한 효과에 대해 언급하고 있습니다. 한글로도 어딘가에 이미 자료가 있을 듯 한데 밤이 깊은고로 오늘은 거기까지...
Cho Global Natural Farming Hawaii (CGNF-Hawaii)
CGNF Hawai’i is the official United States operation of Cho Global Natural Farming. We are a (pending) non-profit entity operating in the State of Hawai’i.
Page: 54 like this
Like · · · Share · May 8 at 11:53pm near San Jose
Seen by 26
Whan-Soo James Kang [수정] 위 글의 동영상은 조한규 소장님이 만든 것이 아니고 미국 조지아 주의 브라이언 맥그래스 (Bryan McGrath) 라는 사람이 만들었습니다.
이 동영상에 Korean Natural Farming 이란 말이 타이틀에 들어 있습니다. 맥그래스의 설명은 조한규 소장님의 방식에 기반한 것입니다. 영상에서는 Master Cho 라고 부르고 있더군요. 자연농법은 제 주변에서도 관심을 기울였던 분들이 많이 계신데 이렇게 영어권으로도 퍼져 나갔네요. 유튜브에서 "Korean Natural Farming" 으로 거의 1만 개의 결과가 검색됩니다. 구글에서 검색하면 PDF 로 정리된 문서나 책, 웹사이트 등도 눈에 띕니다. 특히 IMO (Indigenous Microorganisms) 에 관한 글들이 많습니다. 이를 세계 각국에서 보고 활용할 방법들이 많이 있을 것입니다. 다만 지역마다 농업축산방식이 다른 부분이 있으므로 현지사정에 맞춘 적용이 필요하겠다고 생각됩니다.
May 9 at 8:14am · Edited · Like
Whan-Soo James Kang http://youtu.be/XSKSxLHMv9k
http://www.onestrawrevolution.net/
농업은 자연농법이든 비자연농법 (관행농법) 이든 제가 왕초보라 좌충우돌하면서 이게 개발지역에 적정할까 하는 관점으로 보고 있는 중입니다.
아마존에서 natural farming 으로 검색을 하니 마사노부 후쿠오카라는 분이 눈에 띄네요. 짧은 동영상 하나로 얻은 지식으로 보면, 이 분은 땅을 갈아 엎지 않는 무경운 (no tilling), 화학약품을 사용하지 않는 no chemical 을 기본으로 조화로운 생태계를 만드는 것이 목적이었습니다. 아카시아 나무를 심어 질소를 땅 속 깊이 넣어 주고, 클로버로 질소를 공급하고, 벌레가 자연스럽게 자신의 일을 할 수 있도록 도와 주고 ... 이런 내용들은 조한규 소장님의 자연농법에도 나오고 (무경운 무비료), 제프 로튼의 동영상에도 나오는 (나무+작물+생태계) 일관된 테마라는 것을 발견하게 되었습니다. 빌 몰리슨 (Bill Mollison) 이란 분은 아직 찾아 보진 못했지만 마사노부 후쿠오카의 영향을 받은 사람이라고 나오네요.
많은 동식물이 조화를 이룬 생태계가 각각 구성원의 건강도 책임진다는 원칙, 자연은 그대로가 완벽하다는 관찰 등은 매우 시사하는 바가 높습니다. 아울러 작은 농가들이 이런 방식으로 자급자족할 수 있고 심지어 이런 방식으로 마을 단위로 생존해 나갈 수 있다는 것도 이해가 됩니다.
대규모로 단일종을 키우는 농장이 개발된 이유는 경제성 때문일 것입니다. 한 가지만 신경쓰면 되니까 파종과 추수가 쉽고 판매 또한 쉽겠지요. 역으로 말하자면 종합적인 시스템을 만들어 다양한 종류의 작물, 과실나무 등을 한 곳에서 다 재배하는 방식은 기계화가 어렵고, 인력이 많이 필요하며, 대량 판매를 도모하기도 어려울 것이란 것이 쉽게 깨달아집니다. 아마도 이런 점들이 있기 때문에 농경제학자들이 대규모 집단농장을 배제하고선 증가하는 지구의 인구를 모두 먹일 방법이 없다고 주장하는지도 모르겠습니다.
하지만 공장 같은 농장은 사막화되는 지구를 살리는 것과는 확실히 거리가 멉니다. 그러므로 인구밀도가 낮은 곳에서라면 자연농법을 적극활용하여 건강한 생태계가 정착되도록 하고 필요한 곳에서는 식량증산을 위해 대규모 농축업도 고려한다고 절충하면 되려나 싶네요. 일단은 무지하나마 이 정도 이해한 것으로 하고 더 읽고 배워 보도록 할까 봅니다.
The one Straw Revolution by Masanobu Fukuoka
www.youtube.com
Watch Beyond 50's book trailer on "The one Straw Revolution" that is narrated by the book's editor Larry Korn. In 1973, he was under the tutelage of his Sens...
May 9 at 9:14am · Like · Remove Preview
David Gungmyung We http://book.naver.com/bookdb/book_detail.nhn?bid=102309
조한규 소장님이 쓰신 책이네요.
조한규의 자연농업
book.naver.com
자연농법을 벼농사, 야채.과수재배, 양계로 나누어 소개한 책. 자연과 교감을 나누며 짓는 재미있는 농업원리와 방법을 구체적으로 안내하면서 진정한 농업은 어떠해야 하는지 일침을 가한다.
Saturday at 4:28am
James Kang님이 13th May에 게시
1
댓글 보기
wsk2013년 5월 30일 오전 8:33
Whan-Soo James Kang 농부나 정원사가 씨를 뿌리거나 모종을 옮겨 심기 전에 땅을 갈아 엎는 이유는 잡초를 없애고, 비료 사용을 쉽게 하고, 파종을 쉽게 하기 위해서입니다. 이 외에도 전에 남은 식물의 분해를 촉진시킵니다. 땅을 가는 것이 농사에서 가장 힘든 부분이기도 합니다.
하지만 표면 흙 안에는 미생물들이 복잡하고 공생적인 환경을 만들고 있어서 자연적으로 건강한 흙의 구조를 이루고 있습니다. 땅을 갈아 엎으면 이 자연적인 성장 환경을 교란하게 됩니다. 그 뿐 아니라 땅이 단단해지고 토양이 유실되는 효과도 있으며 숨어 있던 잡초의 씨가 표면으로 나와 싹이 트기도 합니다.
이에 반해 한 번 농지나 정원을 만들면 땅을 갈아 엎지 않는 무경운 농법을 사용할 수도 있습니다. 이 경우엔 퇴비, 거름, 석회, 비료, peat 등 추가성분은 지표 위에 뿌리기만 합니다. 이 성분들은 물을 줄 때 땅으로 흡수되거나 지표 아래의 미생물이 활동함으로 기저의 흙으로 흡수됩니다. 잡초를 제거하기 위해선 멀치 (mulch 땅을 덮는 유기물질들) 를 사용하는 방법을 씁니다. 성분들을 층층이 덮는 방식을 사용하면 그 아래의 토양은 부드럽게 유지할 수 있으며 새 싹이 토양을 뚫고 뿌리를 형성하는 걸 도와 주게 됩니다. 이런 방식은 천연 그대로의 방식을 답습하는 것입니다.
무경운 농법의 다른 장점들로서는 다음과 같은 것들이 있습니다.
자연적인 통풍과 배수를 촉진한다.
수분을 절약한다.
제초할 필요를 줄인다.
시간과 노동을 절약한다.
토양 내의 탄소를 보존한다.
지렁이를 보존한다.
토양 유실을 막는다.
무경운 농법을 사용하기 전에 미리 농지를 준비한다.
멀치를 충분히 층층이 쌓는다.
no-till gardening, 자연농법, 후쿠오카 마사노부
http://eartheasy.com/blog/2009/01/no-till-gardening/
No-till Gardening | Eartheasy Blog
eartheasy.com
...less work can yield better results
4 minutes ago · Like · Remove Preview